Image
Az őszi szezonban a gasztronómiában általában előtérbe kerül a sütőtök és annak minden formája, hiszen az ezerarcú idényzöldség számtalan módon elkészíthető. Főzhetünk belőle krémlevest vagy egy laktató, finom tésztát, édeskés íze miatt pedig tökéletes desszert készülhet belőle. A halloweeni…
2024. november 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az egyszerű, de mennyei indonéz sütőtöktorta

Hamu és Gyémánt
Image
Kétségtelenül az egyik leglaktatóbb, legfinomabb komfort ételnek számít a lasagne. Korábban már megírtuk, hogyan készítsük el az autentikus, valamint a legkevesebb folyamatból álló, leegyszerűsített verzióját. Most azt mutatjuk meg, hogy milyen plusz, kifejezetten ősszel elérhető hozzávalótól lesz…
2024. október 30.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem is gondolnád, hogy ezzel a hozzávalóval még…

Hamu és Gyémánt
Image
A veganizmus egyre népszerűbb az emberek körében, bár a vélemények a mai napig megoszlanak a minden állati eredetű élelmiszert elutasító táplálkozási formával kapcsolatban. Akadnak kutatások, melyek pozitív egészségügyi hatásokról számolnak be az étrendet követők életében, de azt mindenki…
2024. október 30.   ●  Turi Dániel

5 hasznos tipp, ha vegán életmódra váltanál

Turi Dániel
Image
Közeleg a karácsony, a komáromi ZAX Chocolate pedig idén is elkápráztatja vásárlóit egy különleges ünnepi kollekcióval, amely már most, éjjel-nappal elérhető az E-shopon. Ebben az évben még kifinomultabb ajándékokkal lepheted meg szeretteidet, családodat, kollégáidat és üzleti partnereidet, hiszen…
2024. október 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Csokoládé nélkül nincs ünnep – íme a ZAX karácsonyi…

Hamu és Gyémánt
Image
Egyre többen ünneplik itthon a halloween ünnepét, melyet legjobban tökfaragással és néhány borzongató horror filmmel lehet ünnepelni. Ha pedig jelmezes bulit tartunk, mindenképp készítsük el ezt az egyszerű, ám elképesztően finom édességet, amivel még hangulatosabbá tehetjük az estét.
2024. október 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Ez a „rémisztő" puding a legjobb desszert halloween…

Hamu és Gyémánt
Image
Az olajos magvak közül egyértelműen a pisztácia a legnépszerűbb, ami az őszi szezonban is kifejezetten slágerélelmiszernek számít. Legyen szó édes vagy sós előételekről, főfogásokról vagy desszertekről, a jellegzetes ízű és színű magot gyakorlatilag bármilyen ételbe be lehet építeni. Most három…
2024. október 28.   ●  Turi Dániel

3 pisztáciás recept, amit pofonegyszerűen elkészíthetsz

Turi Dániel
Image
Ritkán beszélünk róla, pedig a kálium az egyik legfontosabb ásványi anyag és elektrolit, ami nélkül elképzelhetetlen lenne az egészséges élet. Ez a vegyület felel többek között a szívizom megfelelő működéséért, ami az életünk alapját jelenti. De a kálium tartja egyensúlyban a sejtek vízháztartását…
2024. október 24.   ●  Turi Dániel

3 jel, hogy káliumhiányban szenvedsz, + 3 élelmiszer, ami…

Turi Dániel
Image
A zöld almás martini frissítő és gyümölcsös koktél, amely tökéletes választás azok számára, akik szeretik az édes, de enyhén savanykás italokat. Könnyen elkészíthető, mégis különleges, így ideális választás lehet bármilyen összejövetelre vagy akár egy otthoni, nyugodt estére is.
2024. október 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Gyümölcsös koktél a hétvégére: zöld almás martini

Hamu és Gyémánt
Image
A lasagne az egyik legnépszerűbb olasz fogás, ami nem meglepő, hiszen egytől egyig rendkívül ízletes összetevőkből áll: a tésztának, a húsnak, a zöldségeknek, a paradicsomszósznak és a sajtnak köszönhetően szinte minden igényt kielégít ez az egytálétel. Sokan azonban nem mernek otthon nekiállni…
2024. október 23.   ●  Turi Dániel

A legegyszerűbb lasagne-recept, amit kezdő szakácsok is…

Turi Dániel
Image
A matchás palacsinta tökéletes választás azoknak, akik szeretik az izgalmas, különleges ízeket, és szívesen csempésznek egy kis csavart a jól ismert receptekbe. A zöld tea finomra őrölt pora, a matcha pedig nemcsak jellegzetes színt és ízt ad ennek a palacsintának, hanem tele van antioxidánsokkal…
2024. október 23.   ●  Hamu és Gyémánt

Apró csavar a megszokott receptben: matchás palacsinta

Hamu és Gyémánt
Image
Kevés olyan konyhai alapanyag van, ami szinte minden háztartásban megtalálható, de a ketchup közéjük tartozik. Sokan azonban elkövetik azt a hibát, hogy ha kifogyott a paradicsomszósz a tárolóból, egyszerűen kihajítják azt. Pedig az üres ketchupos üveg óriási hasznunkra válhat a konyhában!
2024. október 22.   ●  Turi Dániel

Ezért ne dobd ki soha az üres ketchupos üveget! Óriási…

Turi Dániel
Image
Ropogós bundában sült halfilé sült krumplival és tartármártással. Ez az egyszerűen leírható fogás a britek egyik nagy kedvence, amelyet mi is seperc alatt összedobhatunk saját konyhánkban. Mutatjuk, hogyan.
2024. október 21.   ●  Hamu és Gyémánt

Otthon is könnyedén elkészíthetjük az angolok ikonikus fish…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy friss felmérés résztvevői az egyik legmegosztóbb hazai fogást választották a legrosszabbnak, írja a Vince.
2024. október 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Sokak kedvence egy szavazás szerint a legrosszabb magyar…

Hamu és Gyémánt
Image
Kevés táplálóbb őszi étel létezik egy gazdag rizottónál, azonban egyáltalán nem mindegy, milyen rizsből és milyen technikával készítjük el. Most megmutatjuk a világhírű szakács, Jamie Oliver egyik legfontosabb trükkjét.
2024. október 19.   ●  Hamu és Gyémánt

Jamie Oliver szerint ez a tökéletes rizottó titka

Hamu és Gyémánt
Image
A magnézium egy olyan esszenciális ásványi anyag, amely számos biológiai folyamatban szerepet játszik, például az izmok megfelelő működésében és a csontok egészségének fenntartásában. Sajnos azonban egyre többeknél jelentkeznek a magnéziumhiány tünetei, amelyek lehetnek izomgörcsök, folyamatos…
2024. október 19.   ●  Turi Dániel

​Magnéziumhiányban szenvedsz? Ezt az 5 ételt építsd be az…

Turi Dániel
Image
Sokan a mai napig az egyszerűbb utat választják és házhoz rendelik a pizzát, de egyre többen vannak azok, akik otthoni pizzasütésre adják a fejüket. A Delicious Magazine épp ezért most egy olyan testvérpár tanácsait osztja meg az olvasókkal, akik az egész életüket a pizzasütésre tették fel. Mi az…
2024. október 18.   ●  Turi Dániel

Néhány egyszerű trükk, hogy az otthoni pizza tökéletes…

Turi Dániel
Image
Az őszi hónapokban érdemes minél több körtét fogyasztani, hiszen amellett, hogy vitaminban gazdag, elképesztően édes és zamatos. Egy korábbi cikkünkben már megmutattuk, hogyan készítsük el a tökéletes karamellizált körtét, ám abban az esetben, ha nem nem tudunk mit kezdeni a megmaradt felesleggel…
2024. október 17.   ●  Hamu és Gyémánt

Különleges maradékmentő körtés desszert, amit pillanatok…

Hamu és Gyémánt
Image
A Tokaj-Hegyalja Egyetem második alkalommal rendezi meg a Tokaj Wine Congress eseményeit. A rendezvény október 27. és 30. között várja a hazai és nemzetközi szakembereket Sárospatakon és a történelmi borvidék más helyszínein. A kongresszus célja, hogy a résztvevők számára naprakész ismereteket…
2024. október 17.   ●  Hamu és Gyémánt

14 ország szakembereivel: érkezik a Tokaj Wine Congress…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha egy sűrű nap végén nincs kedvünk órákat a konyhában robotolni, érdemes kipróbálni a négy összetevős, különleges keleti fűszerezésű csirkecomb receptjét. Készíthetjük brokkolival, karfiollal vagy bármilyen zöldséggel, amit a kamrában találunk, a végeredmény fantasztikus lesz.
2024. október 17.   ●  Hamu és Gyémánt

Egészséges, egyszerű és mennyei: így készül a zaatar…

Hamu és Gyémánt
Image
A legjobb pizzát Olaszországban érdemes keresni – gondolnák sokan, de az igazság az, hogy az Itáliából származó ételt egyre több felmérés szerint a világ más pontjain is legalább olyan ízletesen készítik, mint az „anyaországban”.
2024. október 17.   ●  Turi Dániel

Olaszországon túl: ezekben az országokban kapjuk a legjobb…

Turi Dániel
Image
A legújabb kávétrend nem a kávé minőségével és pörkölési módjával, hanem a hozzáadott tejjel foglalkozik. Annak ellenére, hogy valójában ott lapul legtöbbünk konyhájában, eddig még senkinek sem jutott eszébe a megfelelő tej használata. A szakértők véleménye eltérő azzal kapcsolatban, hogy széles…
2024. október 16.   ●  Hamu és Gyémánt

Sokak szerint ezzel az alternatív tejjel lesz a legfinomabb…

Hamu és Gyémánt
Image
A Magyar Máltai Szeretetszolgálat megvásárolta Szécsényben a volt Járásbíróság épületét, és önkéntes munkával a fenntarthatóság és újrahasznosítás jegyében próbálja ezt a szebb időket megélt épületegyüttest felkészíteni egy még szebb jövőre. Ez nem kis vállalás, de annál fontosabb befektetés. Ebben…
2024. október 16.   ●  Hamu és Gyémánt

Ismét rekordbevétellel zárult a Budapest Borfesztivál és a…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy megfelelően elkészített mártás bármilyen jó ételből képes feledhetetlen gasztronómiai élményt varázsolni. Legyen szó hideg vagy meleg szószokról, ezzel az öt alapvető mártással minden fogást mennyei lesz!
2024. október 16.   ●  Turi Dániel

5 mártás, amit minden kezdő szakácsnak ismernie kell

Turi Dániel
Image
A hideg beköszöntével lassan elkezdődik az influenzaszezon is, ám – az egészséges táplálkozás és rendszerese testmozgás mellett – az egyik esszenciális ásványi anyag megfelelő mennyiségű bevitelével nemcsak erősítjük az immunrendszerünket, de védekezhetünk a megfázás ellen is. A Huff Post…
2024. október 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Pajzsként védi immunrendszerünket ősszel ez az ásványi anyag

Hamu és Gyémánt
Image
Október 21. és 27. között, több mint 45 fővárosi és vidéki étterem, valamint fővárosi és vidéki szaküzletek közreműködésével rendezik meg a Champagne Weeket, amely a nemzetközi Champagne Day kibővített eseménysorozata. [rebelmouse-image 53801942 expand=1 dam="0" alt="" site_id=20254044…
2024. október 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Több mint 45 fővárosi és vidéki étterem közreműködésével…

Hamu és Gyémánt
Image
II. Erzsébet hosszú élete során rengeteg szokást alakított ki magának: legyen szó a napi kutyasétáltatásról vagy a minden ebéd előtt elfogyasztott Dubonnet likőrről, a királynő rigorózusan ügyelt a napi rutinjára. Nemrég az uralkodó egykori szakácsa azt is elárulta, hogy melyik volt az a sütemény…
2024. október 14.   ●  Turi Dániel

Ez a furcsa sütemény volt II. Erzsébet kedvence

Turi Dániel
Image
A felhőpalacsintának is emlegetett desszert gyakorlatilag a teljes ellentéte annak a palacsintának, amit hazánkban készítünk. Nem lapos, a szélei nem ropogósak, ahogy feltekerni sem kell. Ellenben remegős, habkönnyű és több centiméter magasra emelkedik a sütőpornak köszönhetően. Mutatjuk, hogy a…
2024. október 14.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a japánok híres pihe-puha palacsintája

Hamu és Gyémánt
Image
A sajttorta önmagában is fantasztikus édesség, ám a sütőtökös változata az őszi hónapoknak köszönhetően egyre népszerűbb. Ha már úgyis javában tart a zöldség szezonja, készítsük el belőle a mennyei, krémes desszertet, amely izgalmas, egyedi ízélményt nyújt.
2024. október 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Az ősz sztárja a felejthetetlen desszert: így készül a…

Hamu és Gyémánt
Image
Ez az aromákban és egészséges összetevőkben gazdag fogás egy esős, hűvös napon nemcsak felmelegít, de akár enyhítheti is a megfázás tüneteit is. A fokhagyma, a gyömbér és a forró húsleves egyvelege tökéletes lehet akár ebédre vagy vacsorára. Mutatjuk, mit kell tudni a wontonról, és hogyan készül a…
2024. október 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Megfáztál? Ez a kínai wonton leves szinte gyógyír lesz…

Hamu és Gyémánt
Image
Közép-Európa összefüggő történelméből adódik, hogy hasonló, vagy éppen teljesen megegyező ételek ma több országban is hagyományosnak számítanak. Első ránézésre a koláč a nálunk ismert kalács egy változatának tűnhet, ám valójában teljesen más édességről van szó. Most elmondjuk, hogy kell elkészíteni…
2024. október 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül a klasszikus cseh sütemény, a koláč

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!