Image
A házi pestótól a caprese salátán át a különféle tésztákig a bazsalikom a kulináris konyha alapvető kelléke. De amilyen csodálatos ez a fűszernövény, annyi bosszúságot is okozhat. Egy-két nap után a hűtőben általában megbarnul és megfonnyad. Szerencsére felfedeztünk egy trükköt, amivel…
2022. április 7.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az egyszerű módszerrel frissen tarthatod a…

Hamu és Gyémánt
Image
A sütő előmelegítése mindig is kényes téma volt, mivel mindenkinek megvan a bevett rutinja arra, hogyan hajtja végre ezt a – vasárnapi ebéd tekintetében mindenképp – kulcsfontosságú lépést. Az alábbi cikkben elmondjuk, mennyi idő szükséges a sütő megfelelő előmelegítéséhez.
2022. március 7.   ●  Hamu és Gyémánt

Szinte biztos, hogy rosszul csináltad - ennyi idő szükséges…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár lángost évszaktól függetlenül ehetünk, mégis talán a nyári időszakban fogyasztjuk a leginkább. A balatoni strandolás és a duna-parti séták elmaradhatatlan kelléke, amit otthon is elkészíthetsz.
2022. február 28.   ●  Kovács Rebeka

Csempéssz nyári hangulatot a szürke hétköznapokba: készíts…

Kovács Rebeka
Image
Egyre népszerűbb az otthoni fűszertermesztés. Ennek következtében a konyhákban elkezdek megjelenni az izgalmasabb fűszernövények is. Ilyen például az Ázsiából származó bazsalikom is, amit itthon még mindig alig ismernek.
2022. február 23.   ●  Hamu és Gyémánt

Alig ismerik, pedig itthon is kapható az egyik…

Hamu és Gyémánt
Image
Gazdag szeretnél lenni a következő évben? Egyél lencsét az új év legelső napján" – tartja legalábbis a magyar szokás. A legtöbben ilyenkor a sokak számára megunhatatlan lencsefőzelék mellett döntenek, és ha te is, akkor jó helyen jársz. Ugyanis elhoztunk egy nagyon egyszerű receptet!
2022. február 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Ha újév, akkor lencse!  – íme, egy pofon egyszerű…

Hamu és Gyémánt
Image
Nem akkora tudomány borral főzni, mégis sok buktató van benne. A Vince szedte össze az alapokat, amikkel megkönnyíthetjük a saját dolgunkat a konyhában.
2022. február 15.   ●  Hamu és Gyémánt

6 hasznos tipp, ha borral főzünk otthon

Hamu és Gyémánt
Image
A Rock 'n' Roll királya nagy rajongója volt az erős ízeknek és a déli ételeknek. A majomkenyértől a Rockefeller osztrigáig nagyon sok mindent imádott, most azonban öt nagy kedvencét hoztuk el.
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

Mogyoróvajas-szalonnás szendvics, osztriga és sült uborka -…

Kovács Rebeka
Image
Az osso buco klasszikus olasz étel, amelyet fehérborban, paradicsomszószban és zöldségekkel ízesített húslevesben párolt borjúcombból készítenek, amelyet általában sáfrányos rizottóval vagy polentával tálalnak.
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

A tradicionális osso buco, ami az olaszok egyik legnagyobb…

Kovács Rebeka
Image
Ez az ínycsiklandó borsókrémleves, selymes, egészséges és, ami a legfontosabb könnyen elkészíthető. Próbáld ki te is!
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

Ínycsiklandó, bársonyos és egészséges: hagyományos…

Kovács Rebeka
Image
Pofon egyszerű recept, amelynek köszönhetően elkészítheted a tökéletes burgonyakrokettet!
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

Házi készítésű burgonyakrokett recept, amit muszáj…

Kovács Rebeka
Image
A bruschetta az egyik legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető dolog a világon, mégis elképesztően finom lehet, ha jó minőségű alapanyagokat használsz. A bruschetta klasszikus és legismertebb változata nyers fokhagymával bedörzsölt grillezett kenyérszeletekből készül, amelyek tetejére apróra…
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

Az előételek olasz királya: a klasszikus bruschetta

Kovács Rebeka
Image
A cukkininek nincs kifejezetten jellegzetes íze, így nagyon sokféleképpen felhasználhatjuk. Az utóbbi időben egyre divatosabbá váltak a zöldségpalacsinták készítése és jó pár receptről lehetett már hallani, de a cukkini-palacsinta talán a legistenibb. Készítsd el te is, nagyon egyszerű lesz!
2022. február 15.   ●  Kovács Rebeka

Cukkiniből palacsinta? Naná!

Kovács Rebeka

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!