Image
A püspökkenyér egy klasszikus sütemény, amely hosszú évtizedek óta kedvelt édesség ünnepi alkalmakra és hétköznapi finomságként egyaránt. Könnyen elkészíthető és sokáig eltartható. Recept.
2024. november 13.   ●  Hamu és Gyémánt

A téli szezon kihagyhatatlan desszertje: így készül a…

Hamu és Gyémánt
Image
Budapest gasztronómiai palettája egyre színesebb, és a hamburgerek terén is igazi különlegességeket találhatunk. Az éttermek közötti verseny egyre élesebb, ami a kreativitás határait feszegeti: az alábbi három burger például nemcsak ízvilágával, hanem egyedi alapanyagaival és tálalásával is…
2024. november 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Budapest 3 legizgalmasabb burgere, amit ki kell próbálnod!

Hamu és Gyémánt
Image
Ünnepi pulykát készíteni papíron egyszerűnek tűnik, van azonban néhány tudnivaló, ami elengedhetetlen ahhoz, hogy igazán ínycsiklandó legyen az étel. Mutatjuk, mire érdemes odafigyelni, miközben a hálaadásra készülsz.
2024. november 13.   ●  Hamu és Gyémánt

Idén te is ünnepled a hálaadást? Mutatjuk a tökéletes sült…

Hamu és Gyémánt
Image
A cubano egyszerű, mégis jellegzetes hozzávalóinak köszönhetően vált népszerűvé a helyi munkások körében, és mára az amerikai kulináris világ kedvelt fogásává nőtte ki magát. Recept.
2024. november 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Kuba tradicionális szendvicsét csak imádni lehet – így…

Hamu és Gyémánt
Image
Az angolszász országokban különösen nagy népszerűségnek örvendenek az úgynevezett kenyérpudingok, amikhez jellemzően nem kell más, csak száraz kenyér, valamilyen gyümölcs, tojás és fűszerek. Most megmutatjuk ezt az alig fél óra alatt elkészíthető finomságot, ami az őszi szezon egyik nagy kedvence…
2024. november 12.   ●  Turi Dániel

Száraz kenyér és alma – csak ennyi kell az ősz…

Turi Dániel
Image
Hatalmas újdonság a magyar gasztronómiai színtéren: 8 év után visszatért és újra Magyarországon teszteli az éttermeket a Gault&Millau étteremkalauz!
2024. november 11.   ●  Hamu és Gyémánt

A világhírű francia étteremkalauz visszatér Magyarországra

Hamu és Gyémánt
Image
A különböző hamburgerek elképesztő népszerűségnek örvendenek és szerencsére ma már egyre többen készítik el ezt a laktató ételt házilag is. Ám sokan közülük még mindig boltban vásárolható, előre elkészített hamburgerbucit vásárolnak, pedig ezzel a recepttel pillanatok alatt otthon is összedobhatjuk…
2024. november 11.   ●  Turi Dániel

Kevés egyszerűbb dolog van a házi hamburgerbucinál – recept!

Turi Dániel
Image
Már veled is előfordult, hogy egy palack bor, amit egyik nap imádtál, másnap már laposabb ízvilágú volt? Egyes szakértők szerint az okot a Hold állásában kell keresni.
2024. november 9.   ●  Hamu és Gyémánt

A Hold befolyásolhatja a bor ízét? Egyes borászok szerint…

Hamu és Gyémánt
Image
A bekuckózós őszi és téli esték egyik közkedvelt csemegéje vitathatatlanul a sült gesztenye. Azt viszont, hogy utcai árusoktól vásároljuk meg, felejtsük el, hiszen mi magunk is könnyedén elkészíthetjük otthon. Ahhoz azonban, hogy igazán ízletes – azaz a héja ropogós, a belseje pedig puha és krémes…
2024. november 9.   ●  Hamu és Gyémánt

Gesztenyét sütnétek otthon? 5 tipp, hogy tökéletes legyen a…

Hamu és Gyémánt
Image
A különböző tészták főzése a legegyszerűbb konyhai műveletek közé tartozik. A vizet feltesszük forrni, majd a forrásban lévő vízbe beletesszük a tésztát és hagyjuk főni addig, amíg el nem éri a megfelelő állagot – gondolja mindenki. A TheKitchn szerint azonban a legtöbben már az első lépésnél…
2024. november 8.   ●  Turi Dániel

A gyors tésztafőzés titka a hideg víz lenne?

Turi Dániel
Image
A dezinfomáció korában egyre többször találkozunk olyan gasztronómiai kinyilatkoztatásokkal, melyek bizonyos étel- és italtípusokat rossz fényben tűntetnek fel. Mindebből a két legnépszerűbb napindító folyadék, a kávé és a tea sem marad ki, melyekről gyakran azt olvashatjuk, hogy rossz hatással…
2024. november 8.   ●  Hamu és Gyémánt

Ilyen hatással van a szervezetünkre a napi kávé- és…

Hamu és Gyémánt
Image
Amint az őszi színkavalkád megjelenik a város fáinak lombkoronáin és az idő egyre hidegebbre fordul, úgy alakul át a főváros gasztronómiai kínálata is, és előtérbe kerülnek a testet melengető forró, tartalmas levesek. Alapanyagok tekintetében ilyenkor is van még mit a levesbe aprítani bőven, mi…
2024. november 7.   ●  Hamu és Gyémánt

TOP 5 őszi leves amit Budapesten kóstolhatsz

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!