Image
Az arancini egy autentikus olasz étel, amit általában rizsből készítenek, és gyakran különböző töltelékekkel töltik meg, majd bepaníroznak és olajban kisütnek. Ez pedig ezzel a recepttel te is könnyen megteheted!
2024. május 20.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az olaszok rizsgolyója, az arancini

Hamu és Gyémánt
Image
Akármelyik étterembe is térünk be mostanában, egy biztos: a spárgát megtaláljuk az étlapon. Ez persze nem meglepő, tekintve, hogy a furcsa, száras növény szezonjának kellős közepén vagyunk. Grillezve otthon is könnyedén elkészíthetjük, ehhez mutatunk is gyorsan egy egyszerű receptet.
2024. május 16.   ●  Hamu és Gyémánt

Igazi májusi vacsora: így készíts otthon egyszerűen…

Hamu és Gyémánt
Image
Az Aperol Spritz volt a 2020-as nyár első számú kedvence. 2021-ben az Espresso Martinik uralták az itallapokat, majd egy évvel később a Dirty Shirley került porondra. 2023-ban a Hugó fröccsért rajongtak a koktélok szerelmesei, idén nyáron pedig úgy néz ki, hogy a Pornstar Martini lesz az aduász.
2024. május 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Ez lesz a 2024-es nyár legnépszerűbb koktélja

Hamu és Gyémánt
Image
A sült csirke elkészítésénél mindenki arra törekszik, hogy kívül ropogós belül omlós húst kapjunk. Azonban a legtöbbször nehéz megőrizni a hús szaftosságát, mivel a csirke könnyedén kiszáradhat, Jamie Olivernek viszont van egy praktikája ez ellen.
2024. május 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Jamie Oliver szerint ez a titka az igazán szaftos sült…

Hamu és Gyémánt
Image
Kávézni a nyári időszakban is szeretünk, ilyenkor viszont a forró italok helyett sokan választanak valamilyen hűsítő változatot. Ennek rengeteg különböző változata létezik, elég, ha például a világhírű vietnámi jegeskávéra gondolunk. Ha viszont egy igazi olasz klasszikusra vágyunk, legközelebb…
2024. május 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Mutatjuk a selymes olasz jegeskávé, a Caffé Shakerato…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha rajongsz a sajtokért, akkor ezt a receptet imádni fogod. A mozzarella a dél-olaszországi Campania és Lazio tartományból származik, rendkívül népszerű és nem utolsó sorban otthon is könnyen elkészíthető. Próbáld ki te is!
2024. május 10.   ●  Hamu és Gyémánt

Mozzarella házilag? Naná!

Hamu és Gyémánt
Image
A limoncello nevű citromos likőr különösen Olaszország déli részén népszerű, de mára – sok más olasz finomsághoz hasonlóan – az egész világot meghódította. Jó hír, hogy az alábbi receptet követve mi is könnyedén elkészíthetjük a frissítő italt.
2024. május 2.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készül az olaszok hűsítő citromlikőrje, a limoncello

Hamu és Gyémánt
Image
A borscs leves bár eredetileg Ukrajnából származik, Oroszországban és egész Kelet-Európában népszerű ételnek számít. Alapját a cékla adja, aminek köszönhetően a leves élénkvörös, rózsaszínes színben pompázik, és te is egyszerűen elkészítheted otthon!
2024. május 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Ízletes ukrán fogás vacsorára: így készíts egyszerűen…

Hamu és Gyémánt
Image
A meleg idő beköszöntével kevés dolog esik jobban, mint egy édes jegeskávé. Ennek sűrített tejre csepegtetett, vietnámi változata az elmúlt években nálunk is egyre népszerűbb – jó hír, hogy otthon is könnyed elkészítheted. Mutatjuk a receptet!
2024. május 1.   ●  Hamu és Gyémánt

A világhírű vietnámi jegeskávé, amit otthon is könnyedén…

Hamu és Gyémánt
Image
Kenyérsütés otthon – bár receptek ezrei állnak a rendelkezésünkre, a legtöbb leírásban ugyanazokkal az alapanyagokkal találkozunk: víz, liszt, cukor, só, illetve élesztő vagy kovász. De vajon mi történik akkor, ha pár csepp – jó minőségű – sört is hozzáadunk a tésztához? Csodát kapunk.
2024. április 28.   ●  Hamu és Gyémánt

Egy kevés sörtől lesz tökéletes a házi kenyér

Hamu és Gyémánt
Image
Hamarosan megérkeznek azok a napok, amikor kevés jobb dolog létezik egy frissítő nassolnivalónál. Képzeljük csak el: kinyitjuk a hűtőnket és elénk tárul egy tál gyümölcsös házi fagylalt, ami megoldja minden problémánkat a tavaszi hőségben. Alábbi cikkünkben megmutatjuk, hogyan készül a tökéletes…
2024. április 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Tökéletes tavaszi desszert: így készül az eper sorbet!

Hamu és Gyémánt
Image
A mogyoróvaj egy isteni amerikai finomság, amit mi is könnyen elkészíthetünk, hiszen csak néhány összetevőre lesz szükségünk hozzá.
2024. április 26.   ●  Hamu és Gyémánt

Olcsóbb és finomabb: így készíts házi mogyoróvajat…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!