gasztronómia - Hamu és Gyémánt

A Potage nevű francia leves nemcsak amiatt tökéletes választás, mert szinte bármilyen alapanyagból készíthető, hanem mert eszméletlenül krémes és intenzív ízű, teljes értékű, tápanyagban gazdag és még laktató fogásként is szolgál. Mutatjuk, hogy készül a testes, ízvilágban gazdag leves a The Kitchn…

2024. augusztus 18. ● Hamu és Gyémánt

A francia krémleves, amit bármilyen maradék zöldségből…

Hamu és Gyémánt

Ha valami ízletes, könnyen elkészíthető és friss alapanyagokból álló fogást keresel, akkor ez a paradicsomos curry kiváló választás. Receptünkkel pedig pillanatok alatt elkészítheted!

2024. augusztus 18. ● Hamu és Gyémánt

Egyszerű, de ízletes fogás: paradicsomos curry

Hamu és Gyémánt

Ha olyan fagyasztott desszertet keresünk, amelyet gyerekjáték elkészíteni anélkül, hogy bekapcsolnánk a sütőt, akkor a citromos granita a legjobb választás. Ez a közönség kedvenc desszert öt hozzávalóból áll, és nem igényel főzést.

2024. augusztus 17. ● Hamu és Gyémánt

Hűsítő desszert az elviselhetetlen melegben: citromos…

Hamu és Gyémánt

A TikTok egyik legnépszerűbb receptje most ez a magas fehérjetartalmú joghurthab.

2024. augusztus 16. ● Hamu és Gyémánt

Az egész internet rajong ezért receptért: készíts te is…

Hamu és Gyémánt

Tésztaételek, pizzák, húsos gombócok – az olaszok szinte minden népszerű fogásukhoz használják az úgynevezett paradicsompasszátát. Ennek az elkészítése azonban közel sem olyan egyszerű feladat, mint azt elsőre gondolnánk, hiszen a folyamat akár heteket is igénybe vehet.

2024. augusztus 14. ● Turi Dániel

Kíváncsi vagy, hogy készül az igazi paradicsompasszáta?

Turi Dániel

Idén augusztus 20-án szervezik meg a Kenyérlelke fesztivált, ahol a rengeteg péksütemény és finomság mellett megtanulhatjuk azt is, hogyan kell pár egyszerű alapanyagból kenyeret sütni. A fesztivál a változatos gyerekprogramok miatt tökéletes választás lehet az egész család számára, de az esti…

2024. augusztus 13. ● Csáka Eszter

A fesztivál, ahol megtanítják nekünk a kenyérsütés…

Csáka Eszter

Pillanatok alatt tönkretehetjük az olaszok híres fogását, ha nem figyelünk oda eléggé. Az S. Pellegrino Young Chef Academy főzőverseny finalistája, Antonio Salvatore azonban elárult pár hibát, aminek kiküszöbölésével garantáltan kifogástalan lesz a rizottónk.

2024. augusztus 12. ● Hamu és Gyémánt

Rizottót készítenél otthon? Ezt a 4 hibát ne kövesd el!

Hamu és Gyémánt

Komoly lélektani határt lép majd át az idei Oktoberfesten a sör literenkénti ára – attól azonban valószínűleg nem kell tartania a szervezőknek, hogy emiatt kevesen látogatnak el a legendás eseményre, írja a Vince.

2024. augusztus 11. ● Hamu és Gyémánt

Kiderült, milyen árakra számíthatunk a 2024-es Oktoberfesten

Hamu és Gyémánt

Bár a világ két talán legismertebb street foodja, a döner és a gyros első ránézésre nagyon hasonlónak tűnik, valójában számos különbség van közöttük. Mutatjuk, melyek ezek!

2024. augusztus 9. ● Hamu és Gyémánt

Döner és gyros – valójában mi a különbség?

Hamu és Gyémánt

Felesleges bemutatni a bundás kenyeret, melyből isteni reggeli készülhet egy rohanós napon is. A világszerte népszerű étel laktató, ráadásul rengeteg variációja létezik. Eredetét mai napig a franciákhoz kötik a „pain perdu“ miatt, ám valójában története sokkal korábbra nyúlik vissza, hiszen már az…

2024. augusztus 9. ● Csáka Eszter

Már az ókori rómaiak is imádták a bundás kenyeret

Csáka Eszter

Az internet tele van jobbnál jobb tippekkel és trükkökkel, amelyek megkönnyíthetik a mindennapjainkat. Vannak azonban olyanok is, amelyek – bár első látásra jó ötletnek tűnnek – , kifejezetten veszélyesek lehetnek. A legújabb őrület a TikTokon terjed, amiben háziasszonyok mosogatógépet használnak…

2024. augusztus 8. ● Turi Dániel

Őrültség vagy zseniális ötlet mosogatógépben mosni a…

Turi Dániel

Talán mi is észrevettük már, hogy a nyári időszakban sokkal kisebb az étvágyunk, mint a hűvösebb hónapok során. Kiderült, hogy tudományos összefüggés is van a kettő között.

2024. augusztus 7. ● Csáka Eszter

Ezért kisebb az étvágyunk hőség idején

Csáka Eszter