Image
Épp most faltál fel egy kiadós ételt, kellemetlenül tele hassal és látszólag szűkebb nadrággal nem tudsz már egy falattal sem többet enni − egészen addig, amíg eléd nem kerül a desszertes tálca, és az éhséged vissza nem tér. De vajon miért nyit meg az édes finomságok látványa egy üres rekeszt a…
2023. augusztus 12.   ●  Kovács Emese

„Hagyj egy kis helyet a sütinek!" − ezért fér belénk mindig…

Kovács Emese
Image
A klasszikus és ikonikus észak-olasz desszert, ami málnával kiegészülve az egyik legjobb választás. Pár perc előkészítés és főzés után 2 órát kell hűtenünk, és készen is vagyunk. Nem is kell sok hozzávaló és ha egyszer elkészítjük, garantáltan nem az lesz az utolsó alkalom. Íme a málnás panna cotta!
2023. július 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Ne keresd tovább a tökéletes receptet: így készül az málnás…

Hamu és Gyémánt
Image
Ha egy sütés nélküli sajttorta receptet keresünk, akkor érdemes kipróbálni a The Kitchn által bemutatott epres finomságot. A sütés nélküli nyári desszert hat réteggel büszkélkedhet, és nem véletlen imádják az Egyesült Államokban, legfőképp a déli és középnyugati részeken.
2023. június 14.   ●  Hamu és Gyémánt

6 réteg, és sütő sem kell: az egyik legkülönlegesebb epres…

Hamu és Gyémánt
Image
Az elkészítése egyszerűbb, mint gondolnád!
2023. május 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Készítsd el te is a franciák egyik kedvenc sütijét: az…

Hamu és Gyémánt
Image
Kezdő cukrászok előnyben, a sütés nélküli túrótorta sokak kedvence, és ami a legjobb benne, hogy szinte lehetetlen elrontani.
2023. május 17.   ●  Hamu és Gyémánt

Pofonegyszerű desszert, amivel meglepheted a családod:

Hamu és Gyémánt
Image
Egyszerű lépésnek tűnik, mégis sok gondot okozhat a csokoládé megolvasztása. Ha túl forró lesz, megéghet. Ha nem elég forró, csomós lesz. Ha pedig túl nedves, akkor szemcsés és lötyögős végeredményt kaphatunk. De mi a legjobb módja a csokiolvasztásnak? Érdemes néhány kulcsfontosságú lépést szem…
2023. február 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezzel az egyperces trükkel tökéletesen olvasztott csokit…

Hamu és Gyémánt
Image
A Old_Recipes subreddit az elfeledett receptek és emlékek kincsesbányája. Itt bukkantunk rá a dupla csokoládés Coca-Cola-tortára, amivel azonnal visszarepülhetünk a 90-es évekbe. Egyszerű hozzávalókból készül, ha pedig van otthon egy kis kóla, kezdhetjük is!
2023. február 23.   ●  Hamu és Gyémánt

Retró desszert: dupla csokoládés Coca-Cola-torta

Hamu és Gyémánt
Image
Ínycsiklandó sütemények elkészítéséhez nem kell feltétlenül megannyi különleges hozzávaló és rengeteg idő. Sőt, néhány desszerthez megdöbbentően kevés alapanyag is elég, és nincs szükség bonyolult díszítésre sem. Íme, néhány egyszerű recept, amiket a kezdő cukrászaspiránsok is könnyedén…
2023. február 20.   ●  Hamu és Gyémánt

3 összetevőből isteni sütemény: pofonegyszerű desszertek a…

Hamu és Gyémánt
Image
Lassú vagy gyors? – tettük fel a kérdést Enzsöl Balázs cukrászséfnek, aki rögvest megmutatta nekünk, hogyan uralja ez a kettősség a mindennapjait, amikor egy kávét kortyolva mesélte el, hogy az interjú előtt alig tizenkét órával még a dublini tájat szemlélte.
2023. február 8.   ●  Hamu és Gyémánt

Interjú Enzsöl Balázzsal: „A desszertek világában is azért…

Hamu és Gyémánt
Image
Édesszájuaknak kötelező kipróbálnia ezt az isteni kávés csokihabot, amit pár perc alatt elkészíthetünk.
2023. január 26.   ●  Hamu és Gyémánt

Pár perc alatt desszert – kávés csokihab recept

Hamu és Gyémánt
Image
A házi vaníliakivonat sokkal finomabb és olcsóbb is, mint a bolti.
2022. december 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Így készíts vaníliakivonat házilag!

Hamu és Gyémánt
Image
Talán nem túlzás azt állítani, hogy pár hét múlva szinte minden a bejgli körül fog forogni a magyar családoknál. Bejglivel ébredünk és fekszünk, de vajon mi van azokkal, akik annyira nem rajonganak ezért a sütiért? Nekik ezeket a desszerteket ajánljuk!
2022. december 10.   ●  Hamu és Gyémánt

A bejglin túl – 4 különleges desszert a karácsonyi asztalra

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!