Image
Ez a recept a legtöbb szószhoz, leveshez, pörkölthez elengedhetetlen minden olasz konyhában. A soffritto önmagában nem egy étel, hanem egy nélkülözhetetlen ízalap, amit gyorsan és könnyen elkészíthetünk.
2023. február 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Az igazi olasz bolognai alapja – így készül a soffritto!

Hamu és Gyémánt
Image
Egyre több helyen veszi át a szerepet.
2023. február 18.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre több magyar háztartásban használják krumpli helyett…

Hamu és Gyémánt
Image
A rövidebb nappalok, a hidegebb hőmérséklet, a meleg italok és a kényelmi ételek – ezeket általában mind a télhez kötjük. Pedig a hidegebb időjárás azt is jelenti, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek most érik el a csúcspontjukat az íz, a tápanyagok és a gyulladáscsökkentő potenciál szempontjából.
2023. február 17.   ●  Kovács Emese

7 gyulladáscsökkentő étel, amivel felturbózhatod a…

Kovács Emese
Image
Még a szuperhősöknek is megvan a maguk gyengesége, hát még nekünk, földi halandóknak. Az egyik ilyen kétségkívül a fagylalt.
2023. február 16.   ●  Kovács Emese

Ellenállhatatlan Nutellás fagyi recept, amit hipp-hopp…

Kovács Emese
Image
Az élen járunk a vegán éttermek mennyiségében és olcsóságában, mégis: Magyarországon csak elenyésző számban étkeznek húsmentesen.
2023. február 16.   ●  Hamu és Gyémánt

Kevesen eszik Magyarországon, pedig nálunk az egyik…

Hamu és Gyémánt
Image
Egyre nagyobb kiváltság a trappista?
2023. február 15.   ●  Hamu és Gyémánt

Nem várt dolog történt a magyarok kedvencével

Hamu és Gyémánt
Image
Különleges, limitált ajándékdobozt állított össze közösen a 2023-as nemzetközi nőnap apropóján Magyarország egyik legismertebb társadalmi vállalkozása, a fogyatékkal élő és hátrányos helyzetű emberek munkaintegrációjáért küzdő Fruit of Care, valamint a ruha– és kiegészítőtervezés során a roma…
2023. február 15.   ●  Hamu és Gyémánt

A nők szerepének erősítésére hívja fel a figyelmet ez a…

Hamu és Gyémánt
Image
Érdemes kicsit több energiát beletenni, ha az első randevúról van szó.
2023. február 14.   ●  Hamu és Gyémánt

Úgy tűnik, McDonald’s-nál még egy temetés is jobb hely, ha…

Hamu és Gyémánt
Image
Készítsd el te is a szerelmednek!
2023. február 14.   ●  Hamu és Gyémánt

Tökéletes ital a Valentin-napi vacsorához: csokis martini

Hamu és Gyémánt
Image
Egyre többen nyúlnak a sajtokhoz, ha fogyni szeretnének, de nem mindegyik sajttípus alkalmas rá.
2023. február 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Egyre népszerűbb a francia sajtdiéta, de érdemes kipróbálni?

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbben a fűszerezés mellé egy kis olajat is tesznek a tepsi aljára, ha zöldséget sütnek. Pedig egy szakértő szerint jobban járunk, ha az olajat elhagyjuk.
2023. február 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Engedjük el ezt a berögzült szokást, és sokkal finomabbak…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy tál forró zabpehely az egyik legjobb napindító – hiszen könnyű, mégis órákig eltelít –, de könnyen rá lehet unni. Szerencsére rengeteg módon fel lehet dobni az ételt, így hétről hétre új ízvilággal lephetjük meg magunkat, ha elég kreatívak vagyunk.
2023. február 12.   ●  Hamu és Gyémánt

Egész hétre megvan a reggelid: fekete áfonyás sült zabkása

Hamu és Gyémánt
Image
Kevés dolog fenyegeti jobban egy bor eleganciáját, mint egy törött dugó. Sokan még idegeskednek is miatta, pedig egyszerű a megoldás. Csak nyugodtnak kell lenni.
2023. február 11.   ●  Hamu és Gyémánt

Beletörted a dugót a borospalackba? A sommelier szerint ezt…

Hamu és Gyémánt
Image
Most próbálsz átszokni növényi alapú étrendre? Vagy már unod a megszokott vegán fogásokat? Alábbi cikkünkbe összegyűjtöttünk néhány hasznos tanácsot, melyekkel könnyen több ízt lehet csempészni az elsőre nagyon unalmasnak tűnő falatokhoz is.
2023. február 10.   ●  Hamu és Gyémánt

5 tipp, hogy ízletesebbé varázsold a növényi alapú étrended…

Hamu és Gyémánt
Image
Ma már egyre többen fogadnak meg egészségügyi tanácsokat a közösségi médiából. A PatientsLikeMe online betegközösség adatai szerint az amerikaiak 11%-a mondta, hogy a közösségi médiából tájékozódik az egészséggel kapcsolatos információkról. A sztárdiéták különösen népszerűek, pedig lehet, hogy…
2023. február 8.   ●  Hamu és Gyémánt

4 táplálkozási és fogyókúrás mítosz, amivel érdemes…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy tanulmányban a kutatók azt vizsgálták, hogy a diófélék fogyasztása miként hathat az egészségre.
2023. február 8.   ●  Hamu és Gyémánt

Ezért kellene sokkal több diófélét ennünk – ilyen…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár a tél már a végéhez közeleg, azért a meleg, koktélozós idő még odébb van. Éppen ezért összegyűjtöttük néhány egyszerű szívmelengető, forró italt. Ezekkel talán könnyebb lesz kibírni a tavaszi idő érkezéséig.
2023. február 7.   ●  Hamu és Gyémánt

4 könnyen elkészíthető forró ital a tél utolsó napjaira

Hamu és Gyémánt
Image
Az olajos magvak az utóbbi időben nagy figyelmet kaptak potenciális egészségügyi előnyeik és a betegségmegelőzésben betöltött szerepük miatt.
2023. február 6.   ●  Kovács Emese

5 dolog, ami a testeddel történik, ha minden nap eszel…

Kovács Emese
Image
Amikor a tápláló étkezési szokásokról gondolkodunk, a hangsúlyt leggyakrabban arra helyezzük, hogy mit eszünk, nem pedig arra, hogy hogyan és kivel. Pedig a kirakós játéknak ez a része is hihetetlenül fontos az általános egészségünk szempontjából.
2023. február 6.   ●  Kovács Emese

A közös főzés nemcsak jó móka, de egészséges is egy kutatás…

Kovács Emese
Image
Ugyan a népi gyógyászatban régóta használják, sokan gyomként tekintenek rá még ma is. Pedig nem csak gyógyászati célokra hasznosítható a csalán.
2023. február 5.   ●  Hamu és Gyémánt

Általában gazként bánnak vele, pedig jóval többet ér

Hamu és Gyémánt
Image
A nyúlhússal kapcsolatban számos érdekesség merül fel: rendkívül sok pozitív egészségügyi hatása van, ráadásul Magyarország valódi nagyhatalomnak számít ezen a téren. Ettől függetlenül rengeteg probléma ütötte fel a fejét hazai nyúlhústermelésben.
2023. február 4.   ●  Hamu és Gyémánt

Óriási mennyiséget termelünk ebből a minőségi húsból…

Hamu és Gyémánt
Image
Gyakran küzdesz gyulladásos tünetekkel? Van egy egyszerű reggeli rutin, amely segíthet az olyan alattomos tüneteken, mint az ízületi merevség, az emésztési problémák és a magas vérnyomás.
2023. február 4.   ●  Kovács Emese

A kávénak valóban gyulladáscsökkentő hatása van, de nem…

Kovács Emese
Image
A citrusfélék közül a legősibb és legaromásabb, ám a cédrácitrom sokkal kevésbé ismert, mint a hagyományos citrom, de mit érdemes tudni róla?
2023. február 3.   ●  Hamu és Gyémánt

A legfinomabb citrusféle, amiről lehet, még nem is hallottál

Hamu és Gyémánt
Image
Ki találod melyik város lett a győztes?
2023. február 2.   ●  Hamu és Gyémánt

A legújabb top 10-es lista: íme a világ legjobb…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár 2022 végén még a Great Taste Awards londoni zsűrije is rajongott a ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbonjáért, az új év kezdetével már új trendek hódítanak: a szebbnél szebb szívcsokoládék. Mondanunk sem kell, ezek is vagányak, merészek és stílusosak!
2023. február 2.   ●  Hamu és Gyémánt

Édes luxus már az év elején? Igen! (x)

Hamu és Gyémánt
Image
Alig pár száz kilométerre található Magyarországtól a világ legidősebb bora, ami egy múzeumban pihen, és időről-időre felmerül, hogy mintát vegyenek belőle. Mégsem bontják fel.
2023. február 2.   ●  Hamu és Gyémánt

1700 éves a világ legidősebb bora, de még mindig derülnek…

Hamu és Gyémánt
Image
Míg a legtöbb élelmiszerről jól ismert, hogy nem tesznek jót az emberi szervezetnek, vannak más, látszólag egészségesnek tűnő ételek, amelyek veszélyes tulajdonságairól nem sok szó esik. Bár nem valószínű, hogy ezeknek az élelmiszereknek mérsékelt fogyasztása ártana, nagy mennyiségben – vagy…
2023. február 2.   ●  Hamu és Gyémánt

5 élelmiszer, ami akár mérgező is lehet

Hamu és Gyémánt
Image
A legtöbben a hideg idő beköszöntével a teát vagy forrócsokit, esetenként a forralt bort választják melengető folyadék gyanánt, ám a különböző levesek szintén tökéletesen megfelelnek erre a célra. Ha pedig az adott leves krémes is, az csak hab a tortán. Ezt az egyszerű gombakrémleves-receptet pedig…
2023. február 1.   ●  Hamu és Gyémánt

Lehetetlen elrontani: őszi gombrakrémleves-recept

Hamu és Gyémánt
Image
Miközben a fokhagyma gerezdjét előszeretettel használjuk fűszerként, egy másik, jelentős tartozékáról nem is veszünk tudomást.
2023. február 1.   ●  Kovács Emese

​A legértékesebb részét nem használjuk a fokhagymának…

Kovács Emese
Image
Könnyed, magas fehérjetartalmú spenótos-tonhalas palacsinta, ami tökéletes választás lehet egy nehéz nap után.
2023. január 31.   ●  Hamu és Gyémánt

Megúszós vacsoraötlet: spenótos-tonhalas palacsinta

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!