Image
A japán omurice első pillantásra egyszerű fogásnak tűnik: omlett és sült rizs találkozása. A látványos változat elkészítéséhez viszont másodpercre pontos hőkezelés és biztos kéz kell, hiszen a tojásnak kívül vékony, sima burkot kell alkotnia, miközben belül…
július 21., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A japán omlett, amelyet szinte lehetetlen tökéletesen…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Az Aum Sinrikjó nevű japán szekta tagjai szinte bármit megtettek volna az örök megváltás reményében. Vért, hajból főzött teát és vezetőjük, Aszahara Sókó fürdővizét is elfogyasztották. Meggyőződéseik nem maradtak sokáig saját körükön belül: az 1990-es…
július 19., 2026  ●  Tóth Emma

A jógakörből lett szekta, amely Japán legnagyobb…

Tóth Emma
Image
A matcha az elmúlt évek egyik legnagyobb slágeritala lett, de Japánban egy másik különlegesség is nagy figyelmet kap. A hōjicha pörkölt zöld tea, amely lágyabb, karamellesebb ízével és általában alacsonyabb koffeintartalmával azok számára is jó választás…
július 19., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Matcha helyett hōjicha: ezért egyre népszerűbb a pörkölt…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A brit királyi család mindennapjairól szinte folyamatosan érkeznek a hírek, a világ legrégebbi örökletes monarchiájának számító japán császári házról viszont jóval kevesebbet tudunk. Pedig Japánban 2026 nyarán ismét heves vita bontakozott ki arról, miért nem…
július 17., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Nőként sosem lehet császár – Aiko hercegnő miatt forrong…

Hamu és Gyémánt
Image
Japánban már minden hetedik lakóingatlan üres, a kiürülő vidéki településeken pedig néha jelképes összegért kínálnak házakat. Az olcsó ingatlanok mögött viszont gyakran költséges felújítás, rendezetlen örökségi helyzet és egy lassan eltűnő…
július 17., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Japán „egyeurós” házai: ezt kell vállalni értük

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Egy japán tűzhely alatt gyakrabban találunk keskeny halsütőt, mint a nálunk megszokott, teljes méretű sütőt. A rizsfőzőnek eközben szinte magától értetődő helye van a pulton, a szekrények pedig tele vannak apró tálakkal és különböző méretű tányérokkal. A…
július 13., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Ezért nincs sütő a japán konyhákban

Oláh-Bebesi Borbála
Image
Japán börtöneit kívülről rend, tisztaság és fegyelem jellemzi, belülről azonban sokak szerint éppen ez a rendszer válik embert próbálóvá. A rabok mindennapjait percre pontos szabályok, csend, kötelező munka és szigorú hierarchia határozza meg. A Carlos Ghosn-ügy óta…
július 13., 2026  ●  Tóth Emma

Komolyzene, 8 óra néma munka, halálbüntetés: ilyen egy…

Tóth Emma
Image
1984-ben Japán egyik leggazdagabb cégvezetőjét elrabolták saját otthonából, majd a tettes mérgezett édességekkel tartotta terrorban az egész országot, óriási anyagi gondokat okozva a gyárnak. A máig megoldatlan ügyet Glico–Morinaga-incidensként, illetve a „21…
július 05., 2026  ●  Tóth Emma

Mérgezett édességekkel tartotta rettegésben Japánt a „21…

Tóth Emma
Image
A második világháború önmagában is megrázó, tragikus fejezete a történelemnek, de a háttérben, a világ elől eltitkolt eseménysorozatok csak tovább fokozzák brutalitását. Ilyenek a japán hadsereg 731-es alakulatának emberkísérletei is. A megszállt…
július 05., 2026  ●  Tóth Emma

Japán legsötétebb háborús titka: élő embereken teszteltek…

Tóth Emma
Image
A japán horror egyik legnyugtalanítóbb alakja egy hosszú fekete hajú nő, aki a kút mélyéről tér vissza az élők közé. A motívum jóval régebbi, mint A kör: évszázadok óta ott kísért Japán egyik legismertebb szellemtörténetében. Ez Okiku legendája, a…
július 04., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

A kútba vetett japán szolgálólány története, amiből A kör…

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A japán tejkenyér, vagyis a shokupan első ránézésre egyszerű fehér kenyérnek tűnik, de elég egy szeletet letépni belőle, és rögtön kiderül, miért rajonganak érte annyian. Foszló, vajas, enyhén édeskés, a belseje szinte szálakra húzható, megfelelő…
július 02., 2026  ●  Oláh-Bebesi Borbála

Így készül a japán tejkenyér, ami napokig puha marad

Oláh-Bebesi Borbála
Image
A rendetlen otthon sokszor nem azért válik idegörlővé, mert túl keveset takarítunk: inkább arról van szó, hogy nap mint nap beengedjük az otthonunkba ugyanazt a koszt, port és apró szennyeződést, amit később nagy munkával próbálunk eltüntetni. A japán otthonok egyik…
június 24., 2026  ●  Hamu és Gyémánt

Kevesebb takarítás, tisztább otthon: így működik a japánok…

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!