Image
A mediterrán gasztronómia híres friss és zamatos ízeiről, nincs ez másképp a szószok esetében sem. A spanyolok közkedvelt mártása, a mojo verde azonban ezen is túltesz: olyan mindenhez illő ízvilággal rendelkezik, amely könnyen kedvenc szószunkká teheti.
2023. szeptember 30.   ●  Hamu és Gyémánt

A mindenhez passzoló szósz, amit szinte lehetetlenség…

Hamu és Gyémánt
Image
Fő összetevője évszázadokon át fizetőeszközként is szolgált, napjainkban viszont mindössze három helyen található meg ez a hagyományos fogás London városában.
2023. szeptember 29.   ●  Hamu és Gyémánt

London legősibb street foodja évekig rejtve maradt a…

Hamu és Gyémánt
Image
Egy frissen végzett kutatás nemrégiben annak járt utána, hogy Európán belül, mely nagyvárosokban úszhatjuk meg a legolcsóbban az éttermi vacsorát. Az eredmények alapján Budapest mindenkit lekörözött a listán.
2023. szeptember 29.   ●  Hamu és Gyémánt

Európán belül Budapesten ússzuk meg legolcsóbban az éttermi…

Hamu és Gyémánt
Image
Érdemes kipróbálni a Hot Toddy nevű forró whisky-koktélt, amely nemcsak isteni, de felmelegít az őszi hónapokban és felveszi a harcot akár még a megfázással is!
2023. szeptember 28.   ●  Hamu és Gyémánt

Melengető ital az őszi hónapokra: forró whiskys koktél

Hamu és Gyémánt
Image
Szívesen majszolnál valamit a reggeli kávéd mellé? Bár a sietős hétköznapokban erre nem mindenkinek van ideje, a hétvégén érdemes lehet kipróbálni ezt a pofonegyszerű receptet, amivel tökéletes süteményt készíthetünk a forró ital mellé.
2023. szeptember 27.   ●  Hamu és Gyémánt

20 perc alatt könnyedén elkészíthetjük ezt a süteményt…

Hamu és Gyémánt
Image
Az Almalomb idén megtartotta a zöld Michelin-csillagot, amelyet a fenntarthatóságért osztanak az inspektorok. Megnéztük, mit is jelent ez a gyakorlatban. Kalmár Borbála írása.
2023. szeptember 27.   ●  

Mesebeli hely lett az egykori malomból (x)

Image
Savanyított fokhagymagerezd, kakukkfű, csípős szósz, csilipor. Ez a rendkívül egyszerű, négyösszetevős receptet az utóbbi időben kapták fel a TikTok felhasználói – nemhiába. Egy teljesen új ízvilágú savanyúságot kapunk, amit biztos, hogy mindenki imádni fog.
2023. szeptember 27.   ●  Hamu és Gyémánt

Az egész internet megőrül ezért a fokhagymás finomságért

Hamu és Gyémánt
Image
Egy friss palacsinta bármikor feldobhatja a napunkat. Többféle módon készíthetjük és ízesíthetjük, sósan vagy édesen. Egy dologban azonban mindenki egyetért: minél puhább, annál jobb. Ezzel a hozzávalóval pedig garantáltan az lesz!
2023. szeptember 26.   ●  Hamu és Gyémánt

Ez a szokatlan hozzávaló teheti még puhábbá a palacsintánkat

Hamu és Gyémánt
Image
Mindannyiunk számára léteznek olyan megszokott íz- és ételpárosítások, amelyekben korábban sosem csalódtunk. Ezek néha egészen furcsák, a gasztronómia legnagyobb alakjai viszont már régóta tudják, hogy az olykor elsőre össze nem illő ízek sokszor tökéletes párost alkotnak. Cikkünkben 4 ilyen…
2023. szeptember 25.   ●  Hamu és Gyémánt

4 furcsa, mégis tökéletes ízpárosítás, amit minél előbb ki…

Hamu és Gyémánt
Image
Bár sokan nem tudják, de az almaecet – azon túl, hogy rengeteg mindenhez használhatjuk és szuperegészséges – pár egyszerű lépéssel akár otthon is elkészíthető. Mutatjuk a receptet!
2023. szeptember 24.   ●  Hamu és Gyémánt

Otthon is szuperegyszerűen elkészíthető az egyik legjobb…

Hamu és Gyémánt
Image
A só és a fűszerek általában elengedhetetlenek a főzés során, emiatt pedig sokszor baleset is történik. A legtapasztaltabb séfekkel is megeshet, hogy túlsóznak vagy túl csípőssé tesznek ételeket. De hogyan orvosolhatjuk mindezt? Egyszerűen!
2023. szeptember 23.   ●  Hamu és Gyémánt

Túl csípős lett a vacsora? Pár csepp ebből és megmentheted

Hamu és Gyémánt
Image
Ha igazán profi szeretnél lenni a konyhában, jó pár praktikát érdemes elsajátítanod. A tökéletes vágás első lépése a kés helyes tartása. Íme négy alapfogás!
2023. szeptember 22.   ●  Hamu és Gyémánt

4 késfogási technika, amitől profinak tűnhetsz

Hamu és Gyémánt

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!